lunedì 9 gennaio 2012

RUSTICI AI WURSTEL

Quando non ho molto tempo a disposizione, mi piace preparare questi stuzzichini che oltre ad essere molto facili da realizzare, riscuotono sempre grande successo!!




Ingredienti (dose per 36 pezzi):
1 confezione di pasta sfoglia rettangolare già pronta
3 confezioni di wrüstel (per un totale di 12 wurstel)
1 uovo per spennellare
semi di sesamo q.b. per decorare

Procedimento:
Aprire la sfoglia, bucarla con i rebbi di una forchetta, adagiare 3 würstel sul lato più lungo, spennellare con un po’ di uovo sbattuto, arrotolare facendo sovrapporre leggermente la pasta e rifilare con una rotella. Proseguire allo stesso modo fino ad esaurimento degli ingredienti. Adagiare i rotolini ottenuti su una teglia e lasciar indurire in freezer per circa 30 minuti, poi spennellare con l’uovo, cospargere con i semi di sesamo, tagliare a pezzetti e adagiarli su una teglia foderata con carta da forno. Cuocere in forno a 200° C per circa 15 minuti.
NOTE: il riposo in freezer serve ad avere un taglio più preciso, ma non è obbligatorio!

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